1 dl gule ærter (blendet til mel)
1 øko æg (ja tak til høns med næb)
1½ dl vand fra hanen
en dusk dild
lidt salt
Det hele blev blendet sammen (ærterne blev kørt til mel først), og stegt på en pandekage pande i kokosolie.
Jeg fik 6 blinis ud af opskriften.
Her serveret med Let røget stenbidderrogn, cremefraiche, dild og lidt citron :-)
Idéen til at bage med ærtemel, har jeg fået fra denne fantastisk blog: http://minpaleoverden.blogspot.dk/
Ingen kommentarer:
Send en kommentar