Der er ikke så meget at sige om den, andet end at den var cremet og lækker - Andreas, som er en kæmpe is-elsker synes at den var helt fantastisk, og når nu det primært er ham jeg fremstiller spiselige ting til, så tæller hans mening ganske meget i min optik :-)
Her kommer så opskriften: Meget nem og enkel, kræver blot en Is-maskine (som jeg for nyligt har erhvervet mig) og så er går det ellers super nemt - lige derud af!
Denne opskrift giver to meget store (synes jeg) portioner, og vil sikkert være nok til en dessert til 2 eller 3 personer - alt efter hvor meget man selvfølgelig kan spise :-)
Du skal bruge:
- 1 dåse kokosmælk
- saften fra en sød appelsin
- 1 spsk. honning (jeg brugte en lokal, koldslynget)
Ingredienserne piskes sammen i en skål, og hældes i is-maskinen, hvor massen skal køre rundt i cirka 45 minutter (afhængig af hvordan din maskine fungerer, og det kan vidst være ret forskelligt...)
Optimalt så smager den bedst lige ud af måskinen, men den kan også stilles i fryseren - den skal bare have lov til at stå lidt ude inden den spises, da den bliver relativt hård. Den smager dog stadig godt... Vi spiste den lige fra maskinen her til morgen på min første omgang "paleo"-øllebrød, og så nuppede vi det sidste fra fryseren her i eftermiddag, med lidt smeltet chokolade på toppen..... :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar